9.5.11

Never Again is What you Swore The Time Before

Ci conosciamo bene.
Anche se non vuoi ammetterlo.
Se questo ti fa star bene continua pure,

.La tua eredità.

Cerca solo di continuare a sorridere.
E so che lo stai facendo. Hai la faccia tosta,
Pretendi tutto, anche ciò che non puoi più avere.
Perché sai che un giorno, sotto mutate spoglie,

.Tornerà.

5.5.11

(More Haste Less Speed)

Due anni fa decisi di imbiancare delle pareti.
O meglio imbrattarle.
Soffocando con la malta il Signor CHI. E me.

Giorni fa, complice la primavera e il senso di claustrofobia, decido di riemegere.
Trovarsi faccia a faccia, a tu per tu con il muro, ha qualcosa di spirituale.
Io, Spugna, Paletta ed il mio ritrovato Tramezzo.
E già sento che comincia a librarsi, a respirare, comunicare.

La vecchia vernice è stata letteralmente gettata, sfidando la forza di gravità, senza diluirla, e con un impercettibile e insopportabile buccia d'arancia. Ora viene via come carta da parati, come la pelle seccata dal sole. E l'effetto è quello di scorticare l'etichetta di un' immensa birra come ai tempi dello Zoobar. Distensivo.



Sto scolpendo il limo riportando il muro in superficie. La temperatura della parete è cambiata, è più fresca. Ed anche a me sembra già di respirare meglio. Il Signor CHI approva.

La fretta rallenta, non porta alcuna soddisfazione, ed i lavori fatti con approssimazione hanno vita breve.

Come le scorciatoie.

10.4.11

CAVOLFIORE & CAMBIOSTAGIONE


Bollire per cinque minuti le cime di cavolfiore. Tagliare a metà i pomodori pachino. Cospargerli con un trito di spezie a piacere e metterli in forno caldo per un quarto d'ora.
Unire i cavolfiori bolliti ai pomodori ed ai pinoli.
Cospargere di pangrattato. In forno caldo per un quarto d'ora.

Nell'attesa si può:

1. bere un vino bianco fresco
2. ascoltare il sgt pepper
3. dare l'acqua alle piante

In sequenza o contemporaneamente, a seconda dei gusti.
Molto meno impegnativo del cambiostagione.

Ormai i cavoli stanno (finalmente) lasciando spazio ad asparagi e zucchine. Ultima ricetta col cavolo.
Benvenuta zucchina.


PROPRIETA' DEGLI INGREDIENTI:

CAVOLO: protovitamina e vitamina A, vitamine B1, B2, B9 (acido folico), PP, C, (più delle arence) K, U. Minerali: fosforo, calcio, ferro, zolfo, potassio, rame, magnesio, iodo, e arsenico.

POMODORO: vitamine, potassio, fosforo, beta-carotene e licopene, un pigmento considerato potenziale agente anticancro

PINOLI: lipidi, acidi grassi insaturi, acido linoleico, fibre, ferro, magnesio, fosforo, manganese, potassio, zinco e rame, tocoferoli (vit. E)