CAVOLFIORE & CAMBIOSTAGIONE

Bollire per cinque minuti le cime di cavolfiore. Tagliare a metà i pomodori pachino. Cospargerli con un trito di spezie a piacere e metterli in forno caldo per un quarto d'ora.
Unire i cavolfiori bolliti ai pomodori ed ai pinoli.
Cospargere di pangrattato. In forno caldo per un quarto d'ora.

Nell'attesa si può:

1. bere un vino bianco fresco
2. ascoltare il sgt pepper
3. dare l'acqua alle piante

In sequenza o contemporaneamente, a seconda dei gusti.
Molto meno impegnativo del cambiostagione.

Ormai i cavoli stanno (finalmente) lasciando spazio ad asparagi e zucchine. Ultima ricetta col cavolo.
Benvenuta zucchina.


PROPRIETA' DEGLI INGREDIENTI:

CAVOLO: protovitamina e vitamina A, vitamine B1, B2, B9 (acido folico), PP, C, (più delle arence) K, U. Minerali: fosforo, calcio, ferro, zolfo, potassio, rame, magnesio, iodo, e arsenico.

POMODORO: vitamine, potassio, fosforo, beta-carotene e licopene, un pigmento considerato potenziale agente anticancro

PINOLI: lipidi, acidi grassi insaturi, acido linoleico, fibre, ferro, magnesio, fosforo, manganese, potassio, zinco e rame, tocoferoli (vit. E)

...Weird Fishes...

In periodi di recessione scelte e soluzioni si riducono all'essenziale.
Dovrebbe essere una buona abitudine,
ma noi siamo mediterranei,
abituati a pensare al riciclo come un' accozzaglia di dubbio gusto
che i bambini regalano per natale.

L'idea invece è coltivare.
Dare un'anima al complemento oggetto.
Decontestualizzare - Senza mortificare.

Per questo motivo oggi l'argomento trattato è la Boccia.
E non c'è niente da ridere.
Per andare incontro ai pesci rossi, senza nulla togliere alla bellezza di quella bolla di vetro, reinventiamone un uso.

Contenitore perfetto come svuotatasche o borse. Vaso per i fiori o piante grasse.

Passo all'esempio pratico, decisamente féminin:
Campioni di creme. Tenerli in evidenza aiuta a ricordare di usarne prima di comprare una nuova crema, (Recessione!) e solo alla vista sono un ristoro per la mente.
Presagiscono cura, idratazione e relax.

L'unico incoveniente di tenerle in vista è la polvere, mortale amica del CHI.

CHI? Esatto, proprio lui...

Allora ho recuperato la boccia di cui sopra.
E ce le ho schiaffate dentro.

In rispetto Nostro, del CHI e dei Pesci Rossi.

Non è Facile Essere Verde

Non vedevo il mare.
Ma respiravo salsedine, e terra arida.
Il sole dava conforto.

Ed il mio volto era una tela.
Che tutti volevano dipingere.
Espressionista.

E poi un giardino, incolto e pieno storie.
Kermit è stata assassinata.
In un cimitero di escrementi.

La corona ancora intatta.